Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яблочно-апельсиновое варенье
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вадим Гончаров
В прошедшем году было очень много поздних яблок: и варенья сварил, и сока закрыл, и в...
Ингредиенты
- яблок 3 кг
- крупных апельсина 3
- сахара (можно и 3) 2 кг
- воды 3 стакана
- сливочного масла 25-30гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Яблоки перебрал, вымыл, нарезал, удалил сердцевину, перекрутил через мясорубку прямо в кожуре. Именно через мясорубку, а не блендер, чтобы кусочки чувствовались
2
Апельсины вымыл, порезал так же прямо в кожуре, удалил косточки и тоже пропустил через мясорубку. Добавил к яблокам, хорошо перемешал.
3
Засыпал эту массу сахаром, накрыл полотенцем и оставил на ночь.
4
Хорошо перемешал фруктовую смесь, добавил воду, ещё раз перемешал и поставил варить. После закипания добавил кусочек масла - это предотвратит появление пены, а на вкус варенья не повлияет. Варил, помешивая минут 20. Оставил отдохнуть и остыть на 5-6 часов.
5
Включил плиту, снова довёл до кипения и варил ещё минут 25-30. Время зависит от сорта яблок, количество воды и и желаемой консистенции. У меня получилось варенье густое: с ложки не льётся, но в то же время не густоты повидл, и кусочки яблока и апельсина остались целыми. Для оладий или чая вприкуску самое ОНО.
Приятного...
6
ПЫ. СЫ. Варенье необычное, со своеобразным вкусом, моментально разлетелось по семьям детей и друзей. Дочь угостила баночкой подружку, а та поделилась впечатлениями своего отца :"Пока у них есть такое варенье, мы с ними будем дружить".))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5519
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
