1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофельная запеканка как в садике
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Картофельная запеканка как в садике — это вкус, знакомый с детства. Наверняка многие из...
Ингредиенты
- картофеля 1-1,200 кг
- фарша 500-600 гр
- яйцо 1 шт
- лук 1 шт
- сливочного масла 40 гр
- Соль по вкусу
- подсолнечного масла 3 ст.л
- Панировочные сухари (по желанию)
Шаги приготовления
67
человек планируют готовить
1
Картофель помыть, почистить и поставить вариться в подсоленной воде до готовности. Лук мелко накрошить, обжарить на растительном масле. К луку добавить фарш, перемешать, чтобы не образовалось комков. Добавить 1/3 стакана воды, посолить, поперчить по вкусу, добавить специи и тушить на среднем огне до готовности.
2
Сливаем воду из кастрюли, картофель разминаем толкушкой,. Добавляем 1 яйцо, сливочное масло, досаливаем по вкусу. Все хорошо перемешать. Пюре за запеканки не должно получаться слишком жидким!!
3
На противень, смазанный растительным маслом и слегка посыпанный панировочными сухарями выкладываем половину пюре, разравниваем.
4
Следующим слоем выкладываем наш фарш, немного вдавливая в пюре. Разравниваем. Сверху на фарш выкладываем оставшуюся половину пюре, слегка вдавливая. Аккуратно разравниваем.
5
Чтобы получилась румяная корочка, верх запеканки смажьте взбитым яичным желтком (я не смазывала).
Запеканку поставить в разогретую до 180 градусов духовку и печь 30-40 минут до румяной корочки.
6
Приятного аппетита желает вам #светочка_стряпуха 🤗
Ещё больше рецептов в шкатулке у @_svetochka_belyaeva
#светочкины_рецепты
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921166
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
6
2
8
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
