Рулет свиной по-домашнему

Name: Рулет свиной по-домашнему
Ingredients: Рулька свиная; куриных желудков; Соль; Перец черный молотый; чеснока; моркови; Кориандр молотый и тмин; Специи для свинины и курицы; лука репчатого; Душистый горошек и черный горошком; Лавровый лист по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шамак

#кукпад3 Желаю в жизни только вкусных блюд! А для того нужны ингредиенты: Любовь,...

2,5 часа

Ингредиенты

Рулька свиная

куриных желудков 500 г

Соль

Перец черный молотый

чеснока 3-5 зубчика

моркови 1-2

Кориандр молотый и тмин

Специи для свинины и курицы

лука репчатого 1-2 шт

Душистый горошек и черный горошком

Лавровый лист по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём свиную рульку, чистим кожу с помощью ножа, то есть соскабливаем и мясо отделяем от кости. Отдельно чистим и моем куриные желудки, даём воде стечь, просохнуть им немного. Чистим морковь, лук и чеснок. Свиную рульку без кости кладем на целлофан, рульку натираем солью, добавляем сюда чеснок,лук нарезанный кольцами и морковь разрезанную пополам, кладем нарезанные кусочки куриных желудков,специи Закручиваем в рулет и связываем любой нитью, ставим варить до готовности в большой кастрюле.