Гузки индейки с картофелем и овощами

Name: Гузки индейки с картофелем и овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: Индейка (гузки); Картофель; Морковь; Перец жгучий (зелёный); Лук; Соль; Смесь для мясных блюд "Премиум"; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Боброва (Соломко)

Блюдо не совсем обычное, на любителя. Но это очень вкусно и ароматно. Использовала...

60 минут

4 порции

Ингредиенты

Индейка (гузки) 500 гр

Картофель 500 гр

Морковь 1 шт

Перец жгучий (зелёный) по вкусу

Лук 1 шт.

Соль по вкусу

Смесь для мясных блюд "Премиум" 1 ч. ложка

Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гузки индейки тщательно моем, удаляем "устюги", по необходимости осмаливаем. Кладём на горячую сковороду или сотейник без масла. Эта часть индейки очень жирная, содержание жира 12,5 %. Обжариваем на сильном огне до подрумянивания. Жира вытапливается много.

Кладём крупно порезанный картофель и обжариваем до подрумянивания картофеля.

Кладём порезанные полукольцами морковь, лук (перьями) и жгучий перец (по вкусу), перемешиваем.

Добавляем соль и приправу - смесь для мясных блюд "Премиум", перемешиваем, уменьшаем огонь до среднего и тушим 20 минут до готовности.