Индейка тушёная с перцем и помидорами

Индейку нарезать небольшими кусочками, приблизительно, как на бефстроганов.

Лук нарезать тонкими кружочками, но кто как любит, можно и кубиками. Помидор я люблю тоже кружочками, перец дольками.

В сковороде на сильном огне обжарить индейку на сливочном масле до золотистой корочки. Я люблю жарить на сливочном масле с добавлением подсолнечного.сливочнок масло придаёт и вкус и цвет блюду.

Снизить огонь до среднего и добавить по очереди овощи: лук, перец и помидоры. Каждую партию овощей обжаривать с мясом по 3-5 минут. Посолить все и посыпать паприкой и приправ ой для курицы..

Если необходимо, добавить немного жидкости - это может быть вода, или томатная паста разведенная с водой. Я просто закрыла крышкой и готовила на небольшом огне до готовности мяса.

Ароматная, нежная индейка с овощами готова.

Отварить гарнир. У меня была тонкая вермишель. Выкладываем вермишель на тарелку, сверху выкладываем нашу индейку с овощами. Посыпаем зеленью (я люблю кинзу) и выкладываем несколько листиков базилика, он придаст аромат и украсит наше блюдо.

Всем приятного аппетита!!!! Жду отзывов, понравилось или нет Вам это блюдо!!!