Куриные тефтельки с картошкой в духовке

Name: Куриные тефтельки с картошкой в духовке
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Картофеля; Куриного филейного фарша хорошего качества; Риса; Морковь; Луковица; Рафинированного растительного масла; Кетчупа или томатного соуса; Соль, чёрный молотый перец, по вкусу; Молотого базилика; Кипятка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

Предлагаю приготовить яркий, вкусный ужин для всей семьи. Тефтельки с картошкой в...

2 часа 30 минут

8-10 порций

Ингредиенты

Картофеля 800 г
Куриного филейного фарша хорошего качества 600 г
Риса 80 г
Морковь 1
Луковица 1
Рафинированного растительного масла 80 мл
Кетчупа или томатного соуса 2 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец, по вкусу
Молотого базилика 1 ч. л.
Кипятка 1,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В удобную ёмкость положить заранее подготовленный или магазинный куриный филейный фарш;

Затем отварить до полуготовности в подсоленной воде рис и откинуть его на дуршлаг чтобы вода стекла.

Далее рис отправить к фаршу, добавить соль, чёрный молотый перец и базилик;

Все ингредиенты хорошо вымешать руками и оставить на 30 минут.

Пока Фарш отдыхает, очистить нужно картофель, вымыть и нарезать колечками толщиной 0,5 см.

Теперь можно формовать тефтельки и выкладывать на смазанный растительным маслом противень вместе с картошкой в шахматной порядке.

Далее нужно сделать подливку. Для этого очистить луковицу, нарезать мелко;

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке;

Теперь лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.

Как только лук и морковь подрумянятся, добавить кетчуп или томатный соус, перемешать хорошо ;

Теперь нужно влить кипяток, добавить соль по вкусу, перемешать и довести до кипения;

Как только подливка закипит, вылить её к тефтелькам и картошке.

И наконец-то можно будет поставить в разогретую до 190 градусов духовку для запекания на 1 час 30 минут.Время приготовления может быть больше или меньше.

Как только картошка с тефтелями будет готова, можно подать к столу горячими.Приятного аппетита 😋

...