Пирог из песочного теста

Смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель.

Подмороженное масло, у меня маргарин. Натереть на тёрке. И растереть с мукой.

Добавляем яйцо.

Формируем колбаску из теста. Разрезаем маленький кусок отправляем в морозилку на 20 мин, большой на 15 мин в холодильник.

Большой кусок достаём распределяем по форме делая бортики и кладём любую ягоду или варенье.

Сверху посыпаем крахмалом, у меня кукурузный.

Достаём второй кусок и натираем на тёрке сверху.

В духовку на 180 градусов на 40 мин.

PS : у меня ягода уже с сахаром. Если варенье или ягода жидкая, добавьте больше крахмала.

Приятного аппетита.