Казан кабаб с телятиной в казане

Нарезать мясо, картошку почистить и помыть. Лук нарезать полукольцами.

Разогреть 200 мл масло и обжарить мясо и картошкой по отдельности до румяной корочки. Теперь в казан выкладываем слоями мясо, сверху лук, потом картошку, на картошку сливочное масло. Слои все солим, перчим по вкусу, наливаем воду, закрываем казан и на медленный огонь на 1 час. Если любите по-острее, можно добавить острого перца. Приятного аппетита. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.