2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Макароны с грибным сливочным соусом из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Чеканова
Насышенный грибной вкус, не смотря на то, что соус приготовлен из шампиньонов....
Ингредиенты
- Для соуса:
- шампиньонов 300-350 гр.
- большая луковица 1
- сливок 450 мл.
- соли 2 щепотки
- грибной приправы 1 ст.л. с горкой
- оливкового масла для жарки 2-3 ст.л.
- Для варки макарон:
- макарон 450 гр.
- воды 1,5 л.
- соли 1 ст.л.
- оливкового масла 2-3 ст.л.
Шаги приготовления
52
человека планируют готовить
1
Готовим соус и параллельно варим макароны. Воду для варки макарон солим и доводим до кипения. Закидываем в воду макароны и тщательно перемешиваем, затем варим как указано на пачке. У меня экспресс макароны "Макфа" варятся они 4-5 минут. По истечении времени сливаем воду и заправляем макароны оливковым маслом.
2
Для соуса, режем шампиньоны сначала пополам, а затем на кусочки. Лук режем кубиками. Ставим сковороду на средний огонь или мощность. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем шампиньоны.
3
Сначала выделится много жидкости и шампиньоны уменьшатся вдвое, а когда жидкость выпарится и грибы начнут жарится, к ним закидываем лук, тщательно перемешиваем и обжариваем до прозрачности лука.
4
Это произойдёт быстро, буквально 2-3 минуты после закипания сливок, продолжаем помешивать и выключаем плиту. Чтобы соус не заветрился, накрываем крышкой сковороду.
5
На этом этапе, солим грибы с луком и заливаем сливками, добавляем грибную приправу (как её приготовить вы можете найти на моей странице в советах) тщательно перемешиваем и доводим до загустения сливки. Благодаря этой приправе соус приобретёт невероятно насыщенный грибной вкус.
6
При подаче макароны с соусом можно посыпать тёртым сыром или зеленью. Приятного!😋👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931068
Эмоции 84
Подарите автору эмоцию!
29
13
17
25
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
