Перепела «Февральские»

Name: Перепела «Февральские»
Yield: 4 порции
Ingredients: тушки перепелок; стебли сельдерея; зеленые яблоки; лук репчатый; соль, перец; сухой чеснок; уксус бальзамический; масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Очень простой вариант приготовления перепелок. Занимает относительно немного времени на...

1 ч 30 мин

4 порции

Ингредиенты

тушки перепелок 4 шт

стебли сельдерея 4 шт

зеленые яблоки 2 шт

лук репчатый 2 шт

соль, перец по вкусу

сухой чеснок 1 ч. л.

уксус бальзамический 1 ст л

масло оливковое 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перепелок разрезать вдоль по грудине и раскрыть. Промыть, просушить. Приправить, полить бальзамическим уксусом и маслом. Оставить мариноваться на 30 минут, но можно и дольше.

Стебли сельдерея и яблоки нарезать кусочками, лук полукольцами. Выложить овощи в форму для запекания. Сверху разложить перепелов спинкой вверх.

Разогреть духовку до 190 градусов. Форму закрыть фольгой, запекать перепелок 40 минут, затем фольгу снять и дать зарумяниться ещё минут 20. Ориентируйтесь по своей духовке, времени может понадобиться больше.