Выпечка Печенье

Печенье «уши Амана»

Name: Печенье «уши Амана»
Ingredients: муки (просеять); сахара; разрыхлителя; соли; растительного масла; яйца; лимон или апельсин; кураги; корицы; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коломиец 😊

А у нас Пурим! Такой весёлый еврейский праздник, когда все наряжаются в карнавальные...

Ингредиенты

муки (просеять) 4 стакана

сахара 3/4 стакана

разрыхлителя 3 ч. л.

соли 1/4 ч. л.

растительного масла 1/3 стакана

яйца 4

лимон или апельсин 1

кураги 400 гр

корицы 1 ч. л.

сахара 3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку, соду, сахар, соль, добавить яйца, масло и цедру и сок апельсина. Замесить тесто.

Духовку разогреть до 180°. Тесто раскатать толщиной 3 -5 мм, вырезать кружочки диаметром 8 см. На середину кружочка положить начинку, защипнуть так, чтобы получились три конца, а начинка торчала. Противень застелить пергаментной бумагой, печенье выложить и выпекать 20-30 минут, до готовности(бледно золотистый цвет).

Начинка: курагу, сахар и корицу положить в кастрюлю, залить немного водой. Нагреть на медленном огне и варить 15 минут, пока курага не будет мягкой жидкость практически не испарится. Курагу взбить в блендере с небольшим количеством жидкости. Смесь должна получиться похожа на густой джем. Начинку можно делать со сливой, сливовым джемом или с маком.

...