Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паровой мясной рулет (ханум)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Усова🌳
Ханум стал одним из любимых блюд в нашей семье. Готовится из тех же ингредиентов, что и...
на 2 рулета
3
Ингредиенты
- стакана* (100 мл) вода 0,5
- яйцо 1 шт
- гр мука 260-390
- соль 0.5 ч. л.
- Начинка
- фарш (говядина + свинина) 500 г
- крупных (500 гр) картофель 2
- лук 2-3 шт (100 г)
- соль 0.5 ч. л.
- кориандр 0.5 ч. л.
- по вкусу Специи
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
В воду добавить соль, яйцо, постепенно вводить муку. Тесто не должно прилипать к рукам. Месить 5-10 минут. Убрать набухнуть клейковине на 15-30 минут.
2
Сырой картофель, лук порезать мелко кубиком, добавить к фаршу. Добавить соль, кориандр, любимые специи.
3
Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в тонкий пласт толщиной 1-1.5 мм (как на лапшу).
4
На каждый пласт выложить начинку, распределить тонким слоем.
5
Каждый пласт свернуть рулетом, защипнуть края.
6
Выложить рулет на смазанный подс. маслом лист мантоварки.
7
Листы мантоварки выставить над кипящей водой, закрыть крышкой и варить 50 минут. Приятного аппетита! 💜
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831829
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
19
7
11
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
