Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рисовый пудинг

Name: Рисовый пудинг
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Воды; Молока; Риса круглозёрного; Мёда; Ванили; Изюма светлого; Дроблёного ореха фисташки; Крахмала; Молока; Для клюквенного соуса; Красного вина (для детей можно заменить сиропом); Мёда; Крахмала; Мороженое клюквы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#завтраки Рецепт приготовления очень прост. Я свой рисовый пудинг подавала на...

40 мин

1 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

3 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

9 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды 75 мл
Молока 250 мл
Риса круглозёрного 42 г
Мёда 1 ст. л.
Ванили 1 ч. л.
Изюма светлого 2 ст. л.
Дроблёного ореха фисташки 1 ст. л.
Крахмала 1 ч. л.
Молока 1 ст. л.
Для клюквенного соуса
Красного вина (для детей можно заменить сиропом) 50 мл
Мёда 2 ст. л.
Крахмала 1 ч. л.
Мороженое клюквы 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В воду добавить рис и довести до кипения, поварить 2 минуты и влить молоко, на медленном огне поварить 10 мин. Отключить огонь, добавить изюм, ваниль, мёд и фисташки, всё тщательно перемешать, закрыть крышкой и дать дойти рису, это примерно 20- 25 минут. Затем ещё раз довести до кипения и добавить разведённый в молоке крахмал, опять дать вскипеть и выключаем огонь, закрыть крышкой и дать рису постоять до приемлемой температуры для еды.

Для клюквенного соуса : вино вскипятить с мёдом добавить Клюкву поварить до мягкости ягоды, но и тем временем она не должна разваливается. Затем ввести разбавленную 1 ч.л крахмала 1 ст.л воды, все хорошо перемешать, отключить огонь и дать остыть соусу до подачи.

PS : Готовить желательно в кастрюльку с толстым дном как рис, так и соус. Рис я брала круглозёрный специально для молочной каши.

Всем всех благ ❤️

...