Курино - капустный паровой рулет

Name: Курино - капустный паровой рулет
Ingredients: Тесто; муки; крутого кипятка; соли; яйцо; Начинка; куриного филе; тушеной капусты; луковица; соль перец; Соус; сметаны; майонеза; чеснока; перец молотый; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Цепаева🌳

Вкусный и бюджетный.

Ингредиенты

Тесто
муки 400 гр
крутого кипятка 200 мл
соли 1 ч. л.
яйцо 1
Начинка
куриного филе 500 гр
тушеной капусты 500 гр
луковица 1
соль перец по вкусу
Соус
сметаны 50 гр
майонеза 50 гр
чеснока 1-2 зубчика
перец молотый щепотку
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесите тесто. Можно любое пресное тесто которое вы больше любите. Мне в последнее время нравится заварное. В чашку насыпаем муку соль перемешиваем. Вливаем в сухую смесь кипяток и вилочкой перемешиваем. Добавляем яйцо. Замешиваем тесто даём полежать 30-40 минут.

Капусту тушим на растительном масле с луком и морковью солим перчим. Я люблю ещё добавить чайную ложку паприки. Дать остыть.

Курицу режем кубиками. Добавляем капусту луковицу нарезанную кубиками, зелень. Солим перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Делим начинку и наше тесто на 3 части. Тесто очень тонко раскатать, разложить начинку и свернуть рулетом. Наши заготовки сложить на смазанные маслом решетки пароварки швом вниз.