Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хашлама по-армянски в казане👍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр Мнацаканян
Блюдо называется хашлама от армянского слова хашел тоесть тушить. Готовил для своих...
2 часа
Ингредиенты
- Телятина на кости 2 кг
- Картошка 1,5 кг
- Лку репчатый (больших) 2 шт
- Соль, перец горошком, лавровый лист
- Чеснок 5 шт
- Сухой базилик
- Зелень-кинза и петрушка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В казан положить мясо и варить до 70% готовности. Потом добавить нарезанный лук, посолить, добавить перец и лаврушку.
2
Картошку лучше брать не крупную. Почистить и целиком добавить к мясу. Чеснок почистить и раздавить, добавить к мясу с картошкой на 20 минут, потом его вынуть и выбросить, он нам больше не нужен, так-как он отдал весь вкус блюду.
3
За 20 минут до готовности добавить базилик. Выложить мясо с картошкой в большое блюдо и посыпать зеленью. Наше блюдо готово. Забыл написать что после закипания готовим на медленном огне. Бульон который останется его наливаем отдельно в тарелку и с хлебушком вприкуску. Очень вкусное и насыщенное получается наше блюдо. Приятного аппетита👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94958
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
