Ванильная панна-котта

Name: Ванильная панна-котта
Ingredients: Клубничный слой:; клубники; сахара; быстрорасстворимого желатина (+50 мл воды для замачивания); Если у вас ягоды свежие то + 100 мл. воды; В замороженные ягоды воду не добавляем!; Сливочный слой:; сливок 33%; сахара; ванильного сахара; быстрорасстворимого желатина (+ 50 мл воды для замачивания); молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя Пташник

#десерт #желе #десертвстакане

Ингредиенты

Клубничный слой:
клубники 500 г
сахара 100 г
быстрорасстворимого желатина (+50 мл воды для замачивания) 8 г
Если у вас ягоды свежие то + 100 мл. воды
В замороженные ягоды воду не добавляем!
Сливочный слой:
сливок 33% 500 мл
сахара 100 г
ванильного сахара 1 ч.л.
быстрорасстворимого желатина (+ 50 мл воды для замачивания) 10 г
молока 250 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин замочить. Смешать клубнику, сахар (если ягода свежая плюс вода).

Смесь довести до кипения и варить 5 минут.

Смесь измельчить блендЕром и протереть через сито.

Добавить разбухший желатин и перемешать до полного растворения.

Разлить в стаканы и отправить в холодильник на 2-3 часа. Желатин замочить.

В сотейнике соединить сливки, молоко, сахар, ванильный сахар. Смесь до вести до кипения. Добавить разбухший желатин. Перемешать и оставить чтобы остыло до комнатной температуры.