"Звёздная ночь"

1 лист теста раскатать в тонкий, узкий пласт (шириной около 16 см.). 2 лист немного пошире. Уложить на узкий пласт фрукты (у меня были консервированные ананасы, кусочками, можно вишню, виноград и т. д,), через 2-3 см.. Накрыть широким пластом, защипнуть края. Широким краем ножа нарезать полоски из фруктов (сверху и снизу лишнее тесто обрезать). Если тесто где-то разойдётся, защипните его. Полоски выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при t 190, до золотистого цвета, остудить.

Сделать крем: соединить сметану с сахарной пудрой, перемешать. Форму (19х15) застелить пищевой плёнкой (с напуском). Дно немного смазать кремом. Выложить слой палочек, смазать кремом и т. д. На верхний слой палочек выложить остатки крема. Накрыть плёнкой, убрать в холодильник на 4-5 часов или на ночь. Затем достать торт, освободить от плёнки и формы, переложить на тарелку. Растопить в микроволновке шоколад, украсить торт.