Протеиновые оладушки

Овсяные хлопья нужно перемолоть мелко, до состояния муки. Кофемолка отлично справляется с этим. Протеин можно любой взять, и шоколадный, и клубничный, и сливочный. У меня в данном случае фисташковый. Сейчас порцию протеина можно купить даже в супермаркетах в отделах диетического или спортивного питания. Смешиваем оба сухих ингредиента. Затем добавляем к ним мягкий творожок, и перемешиваем.

Параллельно взбиваем белки с солью до устойчивой пены. И половину взбитых белков вводим в нашу овсяно-протеино-творожную смесь, и хорошенько размешиваем венчиком, до однородного состояния. Затем аккуратно лопаткой вводим вторую часть белков. И также аккуратно перемешиваем.

Подмешали. И сразу начинаем выпекать наши оладушки, на разогретой антипригарной сковороде без масла, или слегка смазать маслом, по вашему желанию. Оладушки получаются пышными и очень вкусными. Есть их нужно сразу с натуральным йогуртом, или маложирной сметаной, можно и с вареньем, но по мне, они сладкие от протеина). И приятного и полезного завтрака вам, мои дорррогие!