Русская кухня Завтрак

Блины на ряженке с кипятком

Name: Блины на ряженке с кипятком
Ingredients: - Ряженка; - Яйцо; - Мука пшеничная; - Сахар; - Соль; - Сода; - Масло растительное; - Кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия Рудакова

Очень вкусные блинчики получились☀️☀️☀️, благодарю за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#масленица Ажурные и красивые блины с легким вкусом топленого молока - прекрасное блюдо...

Ингредиенты

- Ряженка 500 мл

- Яйцо 1-2 шт.

- Мука пшеничная 2 ст.

- Сахар 1 ст. л.

- Соль 1/2 ч. л.

- Сода 1/2 ч. л.

- Масло растительное 3 ст. л.

- Кипяток 2 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Добавляем к яйцам ряженку комнатной температуры и соду. Перемешиваем. Добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комочков. А затем тонкой струйкой добавляем кипяток, и все время размешиваем тесто. Затем добавим растительное масло и перемешаем. Даем тесту постоять минут 15, пусть остынет.

Разогреваем сильно сковороду - тогда блины получатся дырчатыми, ажурными - и выпекаем тонкие блины. Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом и присыпаем сахаром. Складываем друг на друга. Можно завернуть в такие блинчики любую начинку. У меня часть с творогом, а часть просто масло и сахар. Приятного аппетита!

...