Блины на молоке. Блины с начинкой

Name: Блины на молоке. Блины с начинкой
Ingredients: Тесто; яйца; молока; сахар; соли; подсолнечного масла; соды; сока лимона (0,5 ст.л. уксуса); муки; сливочного масло; Сладкая начинка; Банан; Шоколадная паста; Сытная начинка; варёное куриное филе; помидора; сыра; майонеза; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Красникова

#Блины #Масленица

30 минут

Ингредиенты

Тесто

яйца 4

молока 500 мл

сахар 120 г

соли 1/2 ч.л.

подсолнечного масла 50 г

соды 1 ч.л.

сока лимона (0,5 ст.л. уксуса) 1 ст.л.

муки 350 г

сливочного масло 80 г

Сладкая начинка

Банан

Шоколадная паста

Сытная начинка

варёное куриное филе

помидора 2

сыра 100 г

майонеза 3 ст.л.

чеснок 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В емкости смешайте яйца, сахар, соль, молоко, подсолнечное масло, соду и лимонный сок, должна получиться однородная масса. Не гасите соду вне теста, тогда тесто не получится воздушным и насыщенным углекислым газом.

Постепенно добавляйте муку в тесто, каждый раз все хорошо перемешивайте, чтобы не было комочков. Должно получится жидкое тесто, которое легко распределяется по дну сковородки, если тесто получилось густым добавьте молока. (Если тесто будет густым, то блины получаться толстыми).

Сливочное масло для смазывания блинов необходимо растопить.

Предварительно разогрейте сковороду на максимальной мощности плиты, а выпекайте блины на средней мощности.

Небольшое количество теста налейте на разогретую сковороду и равномерно его распределяем по дну, вращающимися движениями. После того как вся поверхность покроется пузырьками переверните блин и жарьте ещё секунд 30. Готовый блин смажьте сливочным маслом.

Для сладкой начинки: Блин смажьте шоколадной пастой, сверху выложите кружочки банана и сверните блинчик в рулетик (как я показываю на видео).

Для сытной начинки: Сыр и чеснок натрите на мелкой тёрке, добавьте майонез и все хорошо перемешайте. Куриное филе и помидор нарежьте маленькими кубиками. На блин положите сыр, сверху куриное филе и на него помидор. Помидор слегка посолите. Сверните блин рулетиком.

В качестве начинок можете использовать ваши любимые продукты: фарш, творог, ветчину или фрукты, а можете подать блины с любым топингом. Приятного аппетита!