Куриные бёдрышки с соусом песто, на подушке из жареного лука

Name: Куриные бёдрышки с соусом песто, на подушке из жареного лука
Ingredients: ДЛЯ КУРИЦЫ 3 порц.:; 1/2 кг) куриные бедрышки без кожицы; Соль / перец; Масло для жарки; Лук 1 шт (250 г); Соус pesto; Бульон куриный; Лавровый лист; ГАРНИГ 1 порц.:; Капуста савойская 7 листьев (120 г); Зубч.(8 г) чеснок; Масло для жарки; Соль / перец; Сливки 30%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

С САВОЙСКОЙ КАПУСТОЙ НА ГАРНИР. Иногда, эксперементируя на кухне, рождаются оч даже...

Ингредиенты

ДЛЯ КУРИЦЫ 3 порц.:
1/2 кг) куриные бедрышки без кожицы 6 шт.
Соль / перец
Масло для жарки
Лук 1 шт (250 г)
Соус pesto 6 ч. л.
Бульон куриный 150 мл
Лавровый лист 2 шт.
ГАРНИГ 1 порц.:
Капуста савойская 7 листьев (120 г)
Зубч.(8 г) чеснок 2
Масло для жарки
Соль / перец
Сливки 30% 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные бедрышки без кожицы (кожицу "собираю" для другого произведения😉) натереть солью / перцем🧂 и отставить часа на 2.

Бедрышки обжарить на раскаленном масле с обеих сторон до хрустящей корочки. Бедрышки достать и отложить в сторону.

В ту же сковороду выкладываем перьями нарезанный лук, жарим пару минут.

Бедрышки обмазываем соусом Песто и складываем обратно на сковороду, поверх лука. Влить бульон, класть лавровый лист и специи. Тушить накрыв крышкой на маленьком огне около 15 мин. За это время готовим гарнир.

Чеснок раздавить ножом и измельчить.

У листьев капусты отрезать твердые стебли, листья нарезать полоской.

На разогретом масле обжарить чеснок, добавить полоски капусты, хорошенько обжарить. Добавить специи, влить сливки и тушить минуты 2.

Вкус оч. необычный, поэтому домочадцев точно удивите. Кстати, это отличное блюдо для угощения гостей🙂

...