Куриные бёдрышки с соусом песто, на подушке из жареного лука

Name: Куриные бёдрышки с соусом песто, на подушке из жареного лука
Ingredients: ДЛЯ КУРИЦЫ 3 порц.:; - (1/2 кг) Куриные бедрышки без кожицы; Соль / перец🧂; Масло для жарки🧈; Лук 🧅; ч.л Соус Pesto; Бульон куриный; Лавровый лист; ГАРНИГ 1 порц.:; Капуста Савойская; зубч.(8 г) Чеснок 🧄; Масло для жарки🧈; Соль / перец🧂; Сливки 30% 🍶

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

С САВОЙСКОЙ КАПУСТОЙ НА ГАРНИР. Иногда, эксперементируя на кухне, рождаются оч даже...

Ингредиенты

ДЛЯ КУРИЦЫ 3 порц.:
- (1/2 кг) Куриные бедрышки без кожицы 6 шт
Соль / перец🧂
Масло для жарки🧈
Лук 🧅 1 шт (250 г)
ч.л Соус Pesto 6
Бульон куриный 150 мл
Лавровый лист 2 шт
ГАРНИГ 1 порц.:
Капуста Савойская 7 листьев (120 г)
зубч.(8 г) Чеснок 🧄 2
Масло для жарки🧈
Соль / перец🧂
Сливки 30% 🍶 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные бедрышки без кожицы (кожицу "собираю" для другого произведения😉) натереть солью / перцем🧂 и отставить часа на 2.

Бедрышки обжарить на раскаленном масле с обеих сторон до хрустящей корочки. Бедрышки достать и отложить в сторону.

В ту же сковороду выкладываем перьями нарезанный лук, жарим пару минут.

Бедрышки обмазываем соусом Песто и складываем обратно на сковороду, поверх лука. Влить бульон, класть лавровый лист и специи. Тушить накрыв крышкой на маленьком огне около 15 мин. За это время готовим гарнир.

Чеснок раздавить ножом и измельчить.

У листьев капусты отрезать твердые стебли, листья нарезать полоской.

На разогретом масле обжарить чеснок, добавить полоски капусты, хорошенько обжарить. Добавить специи, влить сливки и тушить минуты 2.

Вкус оч. необычный, поэтому домочадцев точно удивите. Кстати, это отличное блюдо для угощения гостей🙂

...