"Чунга" Марийское национальное блюдо

Пшеничную крупу, насыпаем в глубокую чашку. Промываем. Заливаем водой и ставим в микроволновку на три минуты. Затем даем постоять пять минут, затем еще включаем так же, два раза, чтобы крупа успела приготовиться. Крупу охлаждаем полностью.

Крупу перекладываем в глубокую чашку. Добавляем нарезанный репчатый лук. Разбиваем яйцо. Чеснок натираем на мелкой терке. Солим, перчим, добавляем хмели - сунели и мускатный орех.

Фарш хорошо вымешиваем.

Затем делаем шарики и кладём в смазанную растительным маслом, форму для запекания.

Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 40 минут.

Готовую чунгу подаем с любимым гарниром, я подала с картофельным пюре.

Приятного аппетита!