Русская кухня Обед

Свекольник

Name: Свекольник
Ingredients: мяса для бульона; крупная свёкла; морковь; чеснока; Соль, перец, специи; лимонного сока; небольших картофеля; горчицы; томатной пасты; хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Ирина Гогарева

Сын давно просил суп со свеклой, но без капусты.😁 Спасибо за рецепт, заказчик доволен и попросил добавки 🤩🤗♥️

Нина Ермакова

Вкусно и непривычно без капусты))) спасибо за рецепт, буду пользоваться

Наталия Решетник

Очень вкусный свекольник получился, сломали даже без сметаны. 🤣 Не успела достать. Всем моим очень понравился, будем делать ещё не раз. Спасибо за рецепт 🤗.

Добавить
фотоотзыв

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Вкусный свекольник!) В моей семье его любят больше, чем борщ))) 🤗👩🏻‍🍳 За рецепт и...

Ингредиенты

мяса для бульона 500 г
крупная свёкла 1
морковь 1
чеснока 2 зубка
Соль, перец, специи по вкусу
лимонного сока 1/2 ч.л.
небольших картофеля 1-2
горчицы 1 ч.л.
томатной пасты 2 ст.л.
хмели-сунели

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо моем и заливаем водой. Доводим до кипения, снимаем пену. Варим около часа на небольшом огне (зависит от мяса).

Натираем на крупной тёрке свеклу и морковь. Картофель нарезаем небольшим кубиком и отправляем в бульон. Половину натёртой свеклы тоже. Чеснок мелко нарезаем.

Обжариваем на растительном масле морковь, свеклу и чеснок. Добавляем соль, перец, хмели-сунели, горчицу и томатную пасту. Добавляем немного бульона (4-5 ст.л.).

Добавляем в бульон тушёные овощи из сковороды. Добавить по вкусу специи, соль, лимонный сок. Подаём со сметанкой или вареным яйцом). Приятного аппетита!)