Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🍗Голень индейки в беконе с гранатовым соком и сливой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
✔️У граната с его особенным вкусом есть чудесное свойство: если добавить немного зерен...
Ингредиенты
- — Голень индейки 1 шт.
- — Бекон сырокопчёный (тонкая нарезка) 10 полосок (150 г.)
- — Слива свежая 1-2 шт.
- — Сливочное масло 20 г.
- — Сахар коричневый 1 ч.л.
- Гранат
- Петрушка
- Паприка сушеная
- Маринад для мяса:
- — Чеснок 1 зуб.
- — Розмарин сушеный 1 веточка
- — Соевый соус пикантный 2 ст.л.
- — Гранатовый сок 50-60 мл.
- — Зерна горчицы 0,5 ч.л.
- по вкусу Чёрный молотый перец
- по вкусу Соль
- — Масло оливковое 1-2 ст.л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Для лучшего проникновения маринада внутрь, кожу с голени стянуть, оголяя мясо. Снять её чулком, сделать поперечные надрезы, замариновать ее на некоторое время, минимум 30 мин., хорошо это проделать вечером и оставить на всю ночь.
2
После маринования вернуть кожу голени назад.
3
Обернуть полосками бекона.
4
Завернуть в фольгу и запекать 1 час в духовке при температуре 180^.
5
После снять фольгу и продолжить запекание ещё 20 мин. до образования золотистого цвета.
6
Растопить сливочное масло, обжарить дольки сливы 1 мин., добавить сахар для карамелизации, влить гранатовый сок 20-30 мл.
7
Готовую голень индейки поместить на блюдо, украсить зёрнами граната, паприкой, зеленью, сливами, полить образовавшимся от них соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792162
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
11
6
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
