Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говяжья печень в кукурузной муке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#меню
Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!👌
Ингредиенты
- говяжьей печени 600 г
- яйцо 1
- чеснока 3 зубчика
- сахара 1 ч. л.
- соли 1 ч. л. (без горки)
- соды 0,5 ч. л.
- луковица 1
- масло растительное для жарки
- мука кукурузная для панировки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
2
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно оставить на ночь.
3
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
4
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
5
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового - готово! Приятного ужина!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97756
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
