🐟Рыбные котлеты в азиатском стиле

Ингредиенты

• Ингредиенты для котлет:
• — Филе белой рыбы 300 г.
• — Яичный белок 1 шт.
• Пекинская капуста — зелёная часть
• — Лук репчатый 1 шт.
• — Чеснок 1 зуб.
• — Лук зелёный 0,5 пучка
• — Соевый соус SEN SOY пряный 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• — Сахар коричневый 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый по вкусу
• — Кориандр 1/4 ч.л.
• — Крахмал кукурузный 1 ст.л.
• Панировочные сухари
• Масло раст. для жарки
• Ингредиенты для соуса:
• — Лук репчатый 0,5 шт.
• — Перец болгарский красный, зелёный По 0,5 шт.
• — Красный острый перец 0,5 шт.
• — Чеснок 1 зуб.
• — Имбирь свежий 1 см.
• — Томат 1 ст.л.
• — Соевый соус SEN SOY пряный 1-2 ст.л.
• — Яблочный или рисовый уксус 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• — Бадьян 1 звездочка
• — Сахар коричневый 1 ч.л.
• — Крахмал кукурузный 1 ч.л.
• — Вода 100-150 мл.