🐟Рыбные котлеты в азиатском стиле

Ингредиенты

• Ингредиенты для котлет:
• Филе белои рыбы 300 г
• Яичныи белок 1 шт.
• Пекинская капуста — зеленая часть
• Лук репчатыи 1 шт.
• Чеснок 1 зуб.
• Лук зеленыи 0,5 пуч.
• Соевыи соус sen soy пряныи 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Сахар коричневыи 1 ч. л.
• Перец черныи молотыи по вкусу
• Кориандр 1/4 ч. л.
• Крахмал кукурузныи 1 ст. л.
• Панировочные сухари
• Масло раст. для жарки
• Ингредиенты для соуса:
• Лук репчатыи 0,5 шт.
• Перец болгарскии красныи, зеленыи по 0,5 шт.
• Красныи острыи перец 0,5 шт.
• Чеснок 1 зуб.
• Имбирь свежии 1 см.
• Томат 1 ст. л.
• Соевыи соус sen soy пряныи 1-2 ст. л.
• Яблочныи или рисовыи уксус 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Бадьян 1 звездочка
• Сахар коричневыи 1 ч. л.
• Крахмал кукурузныи 1 ч. л.
• Вода 100-150 мл