Русская кухня Котлеты

Рыбные котлеты

Name: Рыбные котлеты
Yield: 7-8 шт
Ingredients: Фарш рыбы; Яйцо; Лук; Чеснок; Картофельный крахмал; Сливки 10% (немного, для сочности); Картошка средняя; Цедра лайма (необязательно, но я рекомендую добавить👍🏻); Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эмма

Если вы однажды разочаровались в рыбных котлетах в школьной столовой, то вам непременно...

1 ч

7-8 шт

Ингредиенты

Фарш рыбы 400 г

Яйцо 1 шт

Лук

Чеснок

Картофельный крахмал 1 ст.л

Сливки 10% (немного, для сочности)

Картошка средняя

Цедра лайма (необязательно, но я рекомендую добавить👍🏻)

Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Секрет этих котлет в том, что лук и чеснок нужно предварительно обжарить. Так котлета будет сочнее, аромат насыщенней, а неприятный вкус лука и послевкусие не остается👍🏻

К фаршу добавить жареный лук с чесноком, сливки, яйцо, натереть картошку, добавить цедру лайма.

Из приправ добавляем: соль, перец, паприку, ну я еще добавляю сухой аджики.

Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить. Если вы следите за фигурой, панировочные сухари лучше приготовить самим, перемолов цельнозерновые хлебцы в блендере. Нежные котлетки из рыбы готовы👍🏻 Приятного аппетита❤️

...