Завтрак: омлет в духовке и домашний черный хлеб с сыром и маслом

Можно печь омлет из большего или меньшего количества яиц. Главное, соблюдать пропорцию: 1 яйцо – 50 грамм молока. Также можно попробовать положить одинаковое количество яиц и молока (в граммах).

Яйца взбиваем венчиком. Добавляем молоко и соль. Взбиваем венчиком. Форму для запекания смазываем маслом. Я смазываю сливочным. Выливаем смесь в форму. Отправляем в духовку. Я выпекаю в керамической форме диаметром 18 см. Форма керамическая, поэтому ставлю в холодную духовку.

Выпекаем при температуре 200 градусов до готовности (20-30 минут в зависимости от диаметра формы и количества продуктов). Омлет готов. Он получается пористым и очень нежным. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!