Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет с мандаринами без грамма муки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalek Ermakova
Ингредиенты
- Мандарины 1 кг
- Яйца 5 шт
- Сахар 80 гр
- Крахмал 60 гр
- Масло растительное 70 гр
- Цедра 1 лимона
- Ванилин 1 ч л
- Соль щепотка
- Для крема :
- Сливки 400 гр
- Сахар 80 гр
- Крахмал 20 гр
- Сок мандариновый (у меня без) 225 гр
Шаги приготовления
1
Яйца отделяем от желтков и взбиваем белки с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар.
Взбиваем желтки, добавляем сахар и ваниль.
Добавляем крахмал и снова перемешиваем.
В тесто постепенно добавляем белки и перемешиваем.
Следом вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
На противень выкладываем тесто и распределяем ровным слоем.
В разогретую духовку при 180* отправляем тесто и оставляем его там на 20 мин.
Подрумяненное тесто достаём и оставляем остывать.
2
Готовим крем : в сотейник высыпаем сахар, крахмал и Мандариновый сок (у меня без) перемешиваем.
Ставим на плиту и ждём.
Масса должна загустеть и прерваться в кисель.
Охлаждаем.
Взбиваем сливки и перемешиваем с остывшей массой.
Мандарины 🍊 очищаем от кожуры.
Бисквит мажем кремом и выкладываем сверху мандарины.
Мандарины промазываем кремом и сворачиваем рулет.
Сверху полностью обмазываем кремом.
Оставляем охладится примерно на часик. 👌🏼😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841748
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
