Тайский рис с лососем под соусом терияки

Замариновать стейки лосося в соусе терияки минут на 15-20. На небольшом количестве растительного масла обжарить стейки с обеих сторон.

В глубокой сковороде вок на растительном масле обжарить крупно порезанный лук, добавить сладкий красный и зелёный перец. Смешать 2 яйца, сгрести овощи на одну сторону, на другую вылить яйца.

Обжарить яйца до момента, когда те схватятся, смешать с овощами, добавить отваренный рис.

Добавить соевый, устричный и острый соус, перемешать, добавить зелёный лук. Подать рис с лососем.