Куличи пасхальные

Name: Куличи пасхальные
Ingredients: коровьего молока; муки; маргарина; сливочного масла; подсолнечного масла; сметаны; Ванилин; свежих дрожжей или 15 гр сухих дрожжей на 500 гр муки; яиц; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Поликарпова ✈

Куличи по рецепту моей мамы - самые вкусные!

Ингредиенты

коровьего молока 1 л

муки 2,5 кг

маргарина 1 пачка

сливочного масла 0,5 пачки

подсолнечного масла 0,5 ст

сметаны Стакан

Ванилин

свежих дрожжей или 15 гр сухих дрожжей на 500 гр муки 60-70 гр

яиц 6

сахара 2,5 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Расстаиваем дрожжи: 50 гр воды, 1 ч.л сахара, 1 ст.л муки и все дрожжи. Размешать пусть постоят, пока не поднимутся.

Взбиваем яйца, сахар, добавляем размягченные маргарин и сливочное масло. Вливаем теплое молоко, подсолнечное масло, ванилин. Добавляем смесь, где поднимались дрожжи. Размешиваем. Начинаем добавлять муку.

Замешиваем тесто. Готовность определяем так - чтобы тесто не прилипало к рукам и резалось ножом. Раскладываем по формам. Выпекаем при 180 град. около 20 мин. В зависимости от размера формочек. Остужаем.

Покрываем помадкой: на стакан сахара один белок, все взбить. Посыпаем посыпкой.