Закуска из помидоров с луком

Name: Закуска из помидоров с луком
Ingredients: Помидоры; Лук репчатый; Чеснок; Растительное масло; Лимонный сок; Мед; Перец черный; Приправа "Итальянские травы"; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Вкусный и полезный салат-закуска из помидоров с луком. Сочные помидоры, хрустящий лук и...

Ингредиенты

Помидоры 4-5 шт

Лук репчатый 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Растительное масло 4-5 ст.л

Лимонный сок 2 ст.л

Мед 1 ст.л

Перец черный по вкусу

Приправа "Итальянские травы" 1,5 ч.л

Соль 1/2 ч.л. (или по вкусу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сразу приготовим маринад для овощей. В небольшую мисочку наливаем 4-5 ст.л. растительного масла (у меня подсолнечное), кладем 1 столовую ложку жидкого меда (засахаренный растопите), добавляем 2 столовые ложки лимонного сока, половинку чайной ложки соли (или по вкусу), черный молотый перец,1,5 ч.л., приправы "Итальянские травы" и два зубчика измельченного чеснока (можно заменить на сухой). Хорошо перемешиваем и заправка готова.

Лук нарезать кольцами. Репчатый лук выбирайте желательно не очень резкий, идеально - салатный фиолетовый.

Лук перекладываем в глубокую посуду вливаем заправку и хорошо перемешиваем.

Помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками. Выбирайте плотные плоды среднего размера.

В салатницу слоями выкладываем помидоры и лук. Закрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой, чтобы другие продукты в холодильнике не впитывали запах закуски. Оставляем в холодильнике буквально на полчаса - за это время овощи охладятся и пропитаются душистой заправкой.