Булочки-поповеры

Заранее включите духовку и разогрейте ее до 230°C. Когда она нагреется, можно заняться тестом, так как на его замес потребуется всего несколько минут. Взбейте яйца венчиком в глубокой емкости. Добавьте молоко, масло и соль, перемешайте. Всыпьте муку к остальным ингредиентам. Венчиком хорошо перемешайте, чтобы тесто было без комочков.

Разлейте тесто по формочкам. Выпекайте 15 мин при температуре -230 гр, а потом 20 мин при -180 гр.

Подавать булочки-поповеры можно как теплыми, так и охлажденными. Внутри они получаются полыми, поэтому поповеры можно надрезать и заполнить любой начинкой. Приятного аппетита!