Поповеры с творожно- клубничным кремом🥰

Яйца чуть подсолить и взбить венчиком, добавить молоко и масло. Все продукты должны быть тёплыми. Всё взбить. Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Тесто получается чуть гуще, чем для блинов. Формочки (должны быть достаточно глубокие) тефлоновые или силиконовые подогреть в духовке, смазать маслом.

Наливать тесто на 1/2 формочки. Быстро ставим противень в духовку и выпекаем 10 мин. В это время булочки очень сильно увеличиваются в размерах и макушечка начинает желтеть. Вытаскиваем булочки из формочек,острым ножом надрезаем и начиняем.

Творожный сыр взбиваем с сахарной мудром и добавляем перетертую клубнику. Украшаем клубникой.