Европейская кухня Скандинавская кухня

Суп-уха по-фински

Name: Суп-уха по-фински
Yield: 4-5 порций
Ingredients: набор для ухи из красной рыбы (обычное филе лосося или форели тоже, конечно, можно); картофель; лук крупный; морковь; плавленый сырок для супов (или 150 гр мягкого сыра типа хохланда или виолы); сливки 10% (по желанию, можно без них); соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Маргарита Погреботько

Кристина, спасибо за очень вкусный рецепт 👍 Уха просто восхитительная получилась👏😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Kristina Morozova

#рыба #уха

50 мин

4-5 порций

Ингредиенты

набор для ухи из красной рыбы (обычное филе лосося или форели тоже, конечно, можно) 500 гр

картофель 2-3 шт

лук крупный 1 шт

морковь

плавленый сырок для супов (или 150 гр мягкого сыра типа хохланда или виолы) 2 шт

сливки 10% (по желанию, можно без них) 50 мл

соль, перец, зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Варим рыбу в подсоленной воде.

В это время делаем зажарку из лука и моркови.

Картофель и плавленый сырок нарезать кубиками.

Когда рыба сварится, достать её из бульона, разобрать от костей и измельчить.

В готовый бульон закинуть картофель и сырок. Варить до готовности картофеля.

Затем вернуть в бульон рыбу, влить сливки, добавить зажарку. Дать бульону покипеть минуты три, обязательно проверить, чтобы весь сырок растворился. Дать супу настояться минут 5-10, при подаче посыпать зеленью.

Больше подробных видеорецептов и еще много полезного и интересного в моем блоге в instagramm (@recipes_from_tina) https://www.instagram.com/recipes_from_tina/ и на YT Тина Морозова https://www.youtube.com/channel/UCPapFaviCyEFW_F4BWJWtWQ страница в ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6038de14b620915ac9e4c8f4 Буду рада видеть вас там!