Выпечка Печенье

Печенье с зеленым чаем и орехами

Name: Печенье с зеленым чаем и орехами
Yield: 30-40 шт.
Ingredients: муки; масла; тертого миндального ореха; тертого зеленого чая; сахарной пудры; мелко нарезанных грецких орехов; соли; желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор litav

Нежное и хрустящее печенье с горчинкой зеленого чая и грецких орехов. #печенье...

2-3 часа (включая время охлаждения и выпечки)

30-40 шт.

Ингредиенты

муки 110 гр

масла 75 гр

тертого миндального ореха 25 гр

тертого зеленого чая 20 гр

сахарной пудры 45 гр

мелко нарезанных грецких орехов 35 гр

соли Щепотка

желток 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В миске размешать масло комнатной температуры с сахарной пудрой и щепоткой соли в помаду. Добавить желток, еще раз размешать в помаду. Добавить тертый миндаль и зеленый чай, еще раз размешать.

Просеять в получившуюся массу муку (можно частично заменить крахмалом), перемешать. Добавить грецкие орехи, собрать тесто в ком.

Оставить тесто на час-полтора в холодильнике. Затем раскатать на пекарской бумаге толщиной около сантиметра и нарезать кружочками. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 гр. 15-17 мин.