Киш с травами

Взбейте 4 яйца с 3/4 ст. густой сметаны и 3/4 ст. жирных сливок, 1/4 ст. мелко нарезанной зелени (у меня петрушка, зеленый базилик и укроп), 1/2 ч. л. соли и щепоткой перца.

Раскатайте лист слоеного теста до квадрата размером 30 см.; вырежьте круг диаметром 30 см. Уложите тесто в форму для выпекания диаметром 23 см.

Внутрь влейте приготовленную ранее яичную смесь. Запекайте в духовке при температуре 205°С до золотистой корочки, примерно 30 мин.

За пять минут до готовности присыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита.