Оленина с картошкой и грибами еринги

Name: Оленина с картошкой и грибами еринги
Ingredients: оленины (мякоть с бедра); крупных картофеля; грибов еринги (можно заменить другими); луковица; растительного масла; сливочного масла; смеси трав для мяса; темного бальзамического уксуса; соль и черный молотый перец

Автор Ирина Конышева

Решила приготовить в пакете для запекания. #люблю #Тирасполь #непп

Ингредиенты

оленины (мякоть с бедра) 500 г

крупных картофеля 4

грибов еринги (можно заменить другими) 250 г

луковица 1

растительного масла 2 ст. ложки

сливочного масла 2 ст. ложки

смеси трав для мяса Щепотка

темного бальзамического уксуса 1 ст. ложка

соль и черный молотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Оленину помыть, обсушить салфетками, нарезать на куски. Посыпать перцем, любимыми травами(я добавила готовую смесь для мяса), я ещё добавила столовую ложку темного бальзамического уксуса, и оставить мариноваться на час хотя бы. Я замариновала утром, а готовила на ужин.

Лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук. Следом за луком обжарить на сильном огне куски мяса, со всех сторон "запечатать". Вслед за мясом в этом же масле обжарить порезанные грибы. Картошку порезать ломтиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности, минут пять, не больше.