Сёмга на луковой подушке

Брюшко сёмги разложить на разогретую сковороду с антипригарным покрытием вниз кожицей. Посолить, посыпать любимыми приправами и зеленью. Поджарить с обеих сторон по 5 минут (не больше) и снять со сковороды.

Луковицу порезать полукольцами, разместить по поверхности сковороды на которой жарилась рыбка, присыпать приправами (у меня приправа для рыбы от cook-pad. Перемешать и дать немного протомиться луку в масле, что осталось после приготовления брюшек. Готовим 3-5 минут, помешивая.

Уложить готовую рыбу поверх луковой подушки, накрыть крышкой. Протомить 1,5-2 минуты и выключить огонь.

Подавать с макаронами или любым другим гарниром. Приятного аппетита 😋.