Сёмга фаршированная

Name: Сёмга фаршированная
Yield: 1 рыба
Ingredients: Сёмга или форель (можно так готовить любую рыбу по этому принципу); Креветки; Цедра лимона, предварительно замороженная, чтобы не горчила); Сок 2- х лимонов; Сыр по желанию; гранат; апельсина; Оливки- маслины, как кому нравится

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Завацкая

Как известно, сёмга - рыба царская! Её поставляли из моих краёв к столу Царя! Поморы...

1час

1 рыба

Ингредиенты

Сёмга или форель (можно так готовить любую рыбу по этому принципу)

Креветки 1 кг

Цедра лимона, предварительно замороженная, чтобы не горчила)

Сок 2- х лимонов

Сыр по желанию

гранат 1

апельсина 2

Оливки- маслины, как кому нравится

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Хорошо промыть рыбу, удалить жабры. Вынуть хребет с костями, этим вы особенно удивите гостей, если в вашей рыбе не будет костей. Натрите внутри рыбу солью по вкусу и специями. Зашейте брюшко толстой ниткой, оставив возможность положить туда фарш. Таким образом к фаршировке готова.

Очистите креветки, натрите сыр, перемешайте, зафаршируйте сёмгу, зашейте до конца.

Уложите рыбу на противень, подстелив под неё не пригораемую бумагу. Сверху украсьте дольками лимона и запекайте в духовке, укрыв фольгой, чтоб сильно не высохла кожица.

Через 30 минут ваша рыба готова. Нарежьте кружочками апельсин, посыпьте ядрышками граната, маслинами и/ или оливками, оставшимися креветками и подавайте гостям как в горячем, так и в холодном виде! Приятного вам творчества и аппетита вам и вашим гостям!