Свиные рёбрышки, запеченные в рукаве под, очень вкусным соусом!

Подготавливаем рёбрышки, моем, удаляем лишние шкурки, с мясной стороны делаем не глубокие надрезы, крест на крест, складываем в глубокую посуду и готовим соус.

Лук трём на крупную тёрку, чеснок пропускаем через чесночный пресс, добавляем перец, соль, паприку, горчицу в зёрнах, мёд, кетчуп и все хорошо перемешиваем.

Соусом смазываем рёбрышки, хорошо втираем со всех сторон, накрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться, хотя бы на 1,5 -2 часа. Я оставила на всю ночь. Затем помещаем рёбрышки в рукав для запекания, сверху смазываем соусом, завязываем рукав, кладём на противень, сверху на рукаве делаем проколы, чтобы он при запекании не вздувался и отправляем в разогретую духовку до 190° и запекаем 1,5 часа, после достаем, разрезаем рукав и ещё запекаем 15 минут, чтобы рёбрышки сверху зарумянились.

Все свиные рёбрышки готовы, можно снимать пробу! Приятного Всем Аппетита!