Котлетки из креветок и двух видов рыбы с овощами

Name: Котлетки из креветок и двух видов рыбы с овощами
Yield: 2 порции
Ingredients: филе палтуса; кеты; очищенных креветок; яичный желток; морковки; стручковой фасоли; оливковое масло; соль, свежемолотый чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Предлагаю вам приготовить идеальный и лёгкий ужин. Сочные котлетки из креветок, палтуса...

40 минут

2 порции

Ингредиенты

филе палтуса 100 г

кеты 100 г

очищенных креветок 100 г

яичный желток 1 шт.

морковки 2 шт.

стручковой фасоли 200 г

оливковое масло

соль, свежемолотый чёрный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Палтус и кету разморозить, очистить от кожи и костей, положить в миску, добавить креветки, яичный желток, пробить погружным блендером. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сформировать небольшие шарики и оставить в холодильнике на полчаса.

Морковку очистить и нарезать соломкой. В сковороде разогреть оливковое масло и быстро обжарить котлетки. Добавить к рыбным шарикам морковку и жарить 5 минут. Потом добавить фасоль и 100-150 мл воды, посолить и поперчить, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить 8 минут. Котлетки разложить по тарелкам и добавить к ним овощи. Приятного аппетита!

...