Перчики с начинкой 🤤

Name: Перчики с начинкой 🤤
Yield: 3 порции
Ingredients: болгарских перца; куриных филе; лук; помидор; небольшой кабачок; творожного сыра (у меня almette сливочный); моцареллы для пиццы; Соль, перец, любимые приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Вкусные, сочные , прекрасное угощение для гостей.

1 ч

3 порции

Ингредиенты

болгарских перца 3 шт

куриных филе 2 шт

лук 1 шт

помидор 1 шт

небольшой кабачок 1

творожного сыра (у меня almette сливочный) 2 ст. ложки

моцареллы для пиццы 100 гр

Соль, перец, любимые приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезаем перцы пополам, удаляем семечки. Противень застилаем пергаментом или смазываем маслом, выкладываем перцы, немного подсаливаем, выбрызгиваем оливковым маслом, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем пока готовится начинка (примерно 20 мин).

Режем мелкими кубиками куриное филе, лук, кабачок, помидор (можно отделить шкурку, так будет нежнее, обдать помидор кипятком и шкурка легко отделится)

На хорошо разогретую сковороду выкладываем филе, немного обжариваем пока курица не станет белого цвета, солим, перчим, добавляем приправы. Затем добавляем лук обжариваем ещё 3 мин, кабачок ещё 3 мин, томаты ещё 3 мин, добавляем сливочный сыр и тертую моцареллу половину, всё хорошо перемешиваем.

Начиняем перцы, сверху посыпаем оставшейся моцареллой. Ставим в духовку на 15 минут.

...