Блюда с овощами Блюда с морковкой

Суп-лапша с нутом

Name: Суп-лапша с нутом
Yield: 3 порции
Ingredients: небольших картошки; лапши (макарон); нута; небольшая морковь; луковица; воды или бульона (овощного/мясного); Соль; Куркума, чёрный молотый перец (или другие любимые специи)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Vasilyeva

Суп можно приготовить на мясном бульон для большей сытности или же использовать овощной...

3 порции

Ингредиенты

небольших картошки 3-4

лапши (макарон) ± 40 г

нута 1/2 стакана

небольшая морковь 1

луковица 1

воды или бульона (овощного/мясного) 2,5 л

Соль

Куркума, чёрный молотый перец (или другие любимые специи)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нут замочить на ночь, затем отварить до готовности. Картофель нарезать небольшим кубиком, морковь - полукольцами или четвертинками, лук - четверть-кольцами.

Картошку залить бульоном или водой и поставить вариться. Когда картофель будет полуготовым добавить нут и овощи. После закипания посолить и добавить специи. Варить минут 5 после добавить лапшу и готовить до готовности. В конце можно посыпать зеленью. ❗По желанию овощи (морковку и лук) можно обжарить на сухой сковороде, а можно класть в суп не обжаренные.

...