Луковый суп-пюре 🧅

Name: Луковый суп-пюре 🧅
Ingredients: куриные потроха; воды; картофеля средних; луковицы репчатых крупных; муки; молока; сливочного масла; зелень петрушки; соль; для крутонов; хлеб или батон; чеснока; масло растит.для жарки (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Легкий, вкусный и необычный суп-пюре из лука и картошки я нашла у автора нашего сайта....

60+10-15 минут

Ингредиенты

куриные потроха

воды 2 л.

картофеля средних 2

луковицы репчатых крупных 2 (350 гр)

муки 2 ст.л.

молока 1 стакан

сливочного масла 50 гр.

зелень петрушки

соль

для крутонов

хлеб или батон

чеснока 1 зубчик

масло растит.для жарки (не обязательно)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон из курицы. Процедить. Лук нарезать полукольцами.

В кастрюле/сковороде с толстым дном растопить сливочное масло. Положить нарезанный лук и тушить под крышкой до прозрачности. Потом добавить муку, влить молоко и перемешать.

Картофель нарезать и отправить в бульон. Варить до готовности. Процедить бульон. Картофель и лук соединить и пробить блендером. Соединить луково-картофельную массу с бульоном и ещё раз пробить блендером.

Зелень измельчить и отправить в суп.

Хлеб/батон нарезать на кубики и отправить на сковороду с маслом. Чеснок натереть или через пресс и добавить к крутонам. Жарить до румяной корочки.

Подавать суп с крутонами. Приятного аппетита 😋🙋‍♀️🤗.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍

...