Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачковая пицца

Name: Кабачковая пицца
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Кабачок (очищенный); Яйца; Муки; Манки; Соли 1/2 ч. ложки (по вкусу); Петрушки небольшой; Начинка:; Любая колбаса, копчёное мясо опционально; Помидора, в зависимости от размера; Любого твёрдого сыра; Сухой приправы итальянские травы; Листики базилика или другая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Попробовала приготовить новую пиццу на тесте с кабачком. Результат понравился, делюсь....

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

133

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Кабачок (очищенный) 300-350 г
Яйца 2
Муки 50 г
Манки 50 г
Соли 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Петрушки небольшой 1 пуч.
Начинка:
Любая колбаса, копчёное мясо опционально
Помидора, в зависимости от размера 1-2
Любого твёрдого сыра 50-60 г
Сухой приправы итальянские травы 1 ч. л.
Листики базилика или другая зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок помыть, срезать кончики, если шкурка толстая, её тоже тонко снять. Натереть на крупной тёрке, отжать сок. Добавить яйца, перемешать. Петрушку мелко порезать, добавить к кабачку. Всыпать муку, манку, соль, хорошо всё перемешать и оставить постоять минут 20.

Тем временем порезать, как вам удобно мясо или колбасу. У меня был маленький кусочек копчёной ветчины, и добавила ещё полукопченой колбасы. Помидоры порезать тонкими кружочками или полукружиями, в зависимости от размера. Сыр натереть на тёрке.

В форму для пиццы или разъёмную форму (у меня диаметром 24 см) выложить кабачковое тесто. Дно формы предварительно застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом, чтобы после удобнее было её снять. Тесто посыпать итальянскими травами. Положить мясо или колбасу.

На колбасу выложить кружки помидоров и сверху посыпать сыром. Выпекать при 180° 30 минут.

Снять бортики формы, дать пицце немного остыть. Перед подачей посыпать листиками базилика или другой зеленью. Приятного аппетита и будьте здоровы. 🌺

...