Кабачковая пицца

Name: Кабачковая пицца
Ingredients: Тесто:; кабачок (очищенный); яйца; муки; манки; соли; петрушки; Начинка:; любая колбаса, копчёное мясо опционально; помидора, в зависимости от размера; любого твёрдого сыра; сухой приправы Итальянские травы; листики базилика или другая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Попробовала приготовить новую пиццу на тесте с кабачком. Результат понравился, делюсь....

1 час

Ингредиенты

Тесто:

кабачок (очищенный) 300-350 г

яйца 2

муки 50 г

манки 50 г

соли 1/2 ч. ложки (по вкусу)

петрушки Небольшой пучок

Начинка:

любая колбаса, копчёное мясо опционально

помидора, в зависимости от размера 1-2

любого твёрдого сыра 50-60 г

сухой приправы Итальянские травы 1 ч. ложка

листики базилика или другая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок помыть, срезать кончики, если шкурка толстая, её тоже тонко снять. Натереть на крупной тёрке, отжать сок. Добавить яйца, перемешать. Петрушку мелко порезать, добавить к кабачку. Всыпать муку, манку, соль, хорошо всё перемешать и оставить постоять минут 20.

Тем временем порезать, как вам удобно мясо или колбасу. У меня был маленький кусочек копчёной ветчины, и добавила ещё полукопченой колбасы. Помидоры порезать тонкими кружочками или полукружиями, в зависимости от размера. Сыр натереть на тёрке.

В форму для пиццы или разъёмную форму (у меня диаметром 24 см) выложить кабачковое тесто. Дно формы предварительно застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом, чтобы после удобнее было её снять. Тесто посыпать итальянскими травами. Положить мясо или колбасу.