Русская кухня Завтрак

Овсяно-ржаные блины с зирой и адыгейским сыром

Овсяно-ржаные блины с зирой и адыгейским сыром

Name: Овсяно-ржаные блины с зирой и адыгейским сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: ржаной муки; овсяной муки; яйца; овсяных хлопьев мелкого размера; масла виноградных косточек; большие щепотки соли; большие щепотки зиры (кумина); сахара или фруктозы; тёплой воды; Растительное масло для смазывания сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

#домавкусно Сытный вариант для завтрака или обеда. Можно есть с мёдом или сметаной,...

1 час

3 порции

Ингредиенты

ржаной муки 4 столовые ложки
овсяной муки 4 столовые ложки
яйца 2
овсяных хлопьев мелкого размера 3 столовые ложки
масла виноградных косточек 1 чайная ложка
большие щепотки соли 2
большие щепотки зиры (кумина) 3
сахара или фруктозы 1 чайная ложка
тёплой воды 1/2 стакана
Растительное масло для смазывания сковороды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску положить муку. Добавить яйца.

В миску добавить зиру (кумин), предварительно подсушив ее на горячей сковороде без масла, чтоб стала более хрупкой. Добавить масло. Хорошо перемешать содержимое миски.

Добавить в миску воду и овсяные хлопья. Перемешать всё до однородной массы и дать постоять 30-40 минут.

Адыгейский сыр нарезать.

Настоявшееся тесто перемешать. Пожарить блины, наливая на сковороду, смазанную маслом, нужное количество теста.

В каждый блинчик заворачивать кусок сыра.

Когда блинчики будут готовы, подать. Можно есть как со сладким так и с соленым соусом, а можно и без него. Можно подать под блинчики варенье, которое можно очень быстро приготовить по моему рецепту с этой страницы cookpad. Приятного аппетита!