Чахохбили из курицы

Name: Чахохбили из курицы
Ingredients: Курица; крупные луковицы; Соль; Перец черны/красный/смесь перцев; Аджика, хмели-сунели; чеснока; Томатная паста; Раст.масло для обжарки; Вода; Зелень кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

Вкусная, ароматная курочка! Слегка острая и чесночкая… мммм просто тает во рту!

Ингредиенты

Курица

крупные луковицы 3

Соль

Перец черны/красный/смесь перцев

Аджика, хмели-сунели

чеснока Головка

Томатная паста 4 ст л

Раст.масло для обжарки

Вода

Зелень кинзы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем и разделываем курицу. Убираем хребет, не используем (потом сварим бульон) Разрезаем мясо на примерно одинаковые кусочки, голень разрубаем пополам, крылья разделяем на сегменты.

На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством раст.масла Обжариваем курятину до легкой румяности.

Лук нарезаем на полукольца. Добавляем к мясу. Обжариваем.

Солим, перчим, добавляем любимые ароматные специи (хмели-сунели, базилик, аджику). Перемешиваем. Добавляем томатную пасту и немного воды. Убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим минут 15-20.

Курочка должна хорошо развариться! Выключаем огонь и высыпаем много рубленного чеснока. Перемешиваем.

Подаем с гарниром и зеленью кинзы. Приятного аппетита 😋