Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачки фаршированные

Name: Кабачки фаршированные
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Куриного фарша; Яйцо; Морковь; Кабачок; Зелёного лука; Укропа; Базилик; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Орегано; Сухого чеснока; Базилик сушёный; Моцареллы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Кабачки – очень вкусный и полезный овощ, который сочетается со многими продуктами. Чаще...

35 минут

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

15 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриного фарша 200 г
Яйцо 1 шт.
Морковь 1 шт.
Кабачок 2 шт.
Зелёного лука 5 г
Укропа 3 г
Базилик 3 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Орегано 1 щеп.
Сухого чеснока 1 щеп.
Базилик сушёный 1 щеп.
Моцареллы 80 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь 🥕 очистить, натереть на мелкой тёрке, переложить в миску, добавить яйцо 🥚, мелко порубить зелень, добавить в будущий фарш. Положить куриный фарш, его можно использовать готовый или приготовить самостоятельно. Все хорошо перемешать до однородной массы. Посолить и добавить перец чёрный молотый, а также сухой чеснок, орегано и базилик. Снова все перемешать. Временно отставить, дать напитаться ароматами.

Кабачок хорошо промыть, нарезать на четыре части, образовывая бочонки. Если у Вас старый кабачок, то вынуть мерочки не забудьте. Аккуратно вырезаем внутренность, но так, чтоб у нас оставалось закрытое дно бочонка. Кабачок посолить, нарезать внутреннюю часть кабачка на мелкие кубики и добавить их к фаршу. Фарш снова перемешать.

Разогреть духовку до 200 градусов. Каждый бочонок начинить начинкой и поставить в форму для запекания. Сверху накрыть фольгой и отправить запекаться на 25 минут.

Моцареллу натереть на мелкой тёрке и за 10 минут до готовности, вынуть наши кабачки, накрыть их сыром, снова накрыть фольгой и отправить на 5 минут запекаться.

Затем снимаем фольгу и даём подрумяниться сыром.

Наш фаршированный кабачок готов. Перекладываем на тарелку и подаём к столу.

Приятного аппетита 😋

...