Сырое варенье из крыжовника с апельсинами

Если крыжовник красный(сладкий сорт), то хватит и одного кг сахара, т.е. ягода и сахар 1:1. У ягод крыжовника срезать "хвостики" и "носики", вымыть их и обсушить (дуршлаг или сито). Апельсины вымыть с мылом, обтереть, нарезать на дольки, удалить косточки.

Крыжовник и апельсины перекрутить в мясорубке, перемешать, засыпать сахаром.

Всё хорошо перемешать, оставить в тазу на 2-3 часа, до полного растворения сахара. Периодически перемешивать.

Готовое варенье разложить по чистым, сухим банкам, закрыть крышками, убрать в холодильник. Приятного.....